Limoges : Immeubles

Les deux bâtiments, une ancienne boucherie et une ancienne triperie, apparaissent sur le plan d'alignement établi en 1775. Les vitrines sur la rue de la Boucherie sont probablement d'époque révolutionnaire, car peu après l'instauration des décrets sur la liberté du commerce, les bouchers ont quitté les halles pour ouvrir des boutiques. En revanche, les bâtiments de la rue Charreyron sont plus anciens, avec une façade du rez-de-chaussée datant du 15e siècle. L'ensemble des maisons de cette rue a été conçu pour le métier de boucher : de vastes caves aménagées dans le tuf pour préserver la viande l'été, des pièces noires destinées au suif et à la graisse, des greniers pour stocker le fourrage et la paille, ainsi qu'un système de ventilation grâce à des galetas et des galeries ouvertes, installés sous la charpente, permettant le séchage et le stockage des cuirs et des peaux.