Bourg-en-Bresse : Caffè francese

Il francese fu fondato nel 1898. Aveva un piano rettangolare illuminato da grandi finestre quadrate, sormontato dal 1928 da una marchesa in ferro battuto in stile art deco. Questo marchesa si armonizza con un lampadario interno della stessa estetica. All'interno, la grande sala da ristorante è interamente coperta di lavorazione del legno e stucco condito in stucco. Dieci grandi specchi sono integrati in queste falegnameria, separate da un arredamento che imita colonne. Il soffitto, decorato nello stesso stile, è diviso in sei scatole in cui sono disposte modanature con motivi di pianta, decorati con elementi a sospensione agli angoli. Nel 1952, il caffè divenne un birrificio. Il rivestimento in pietra sul terreno è sostituito da piastrelle. Le poltrone vengono aggiunte al centro della stanza e le protezioni in ottone sono installate lungo le pareti per preservare la lavorazione del legno. Il caffè è un luogo di incontro per le figure della vita culturale di Bourg-en-Bresse, in particolare Roger Vailland, e attira anche celebrità del mondo dell'arte e dello spettacolo, nonché personalità politiche che attraversano AIN.